Panqueca americana
A panqueca americana é uma receita fácil e rápida de ser feita e é uma ótima opção de café da manhã ou mesmo para o lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 unidades de ovos batidos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar, misture tudo e reserve;
- Em outra vasilha coloque e bata levemente;
- Em seguida, adicione junto aos ovos batidos, o leite e a manteiga já derretida, misture bem, mas delicadamente;
- Depois, adicione a parte dos ingredientes líquidos junto na vasilha com a farinha de trigo e os demais ingredientes secos e misture tudo delicadamente, até ficar homogêneo e cremoso;
- Unte uma frigideira com óleo ou com manteiga, e coloque em média uma concha e meia da massa da panqueca;
- Espere ela dourar e vire a panqueca para que a massa doure do outro lado também;
- Repita esse processo até acabar a massa da panqueca;
- Agora você pode servir sua panqueca americana doce com os acompanhamentos de sua preferência.