Bolo de Abacate: Receita simples e fácil de fazer

Quem não gosta de tomar um bom café com uma fatia de bolo, não é mesmo? E entre tantas opções de bolo, uma que nem é tão famosa, mas que é deliciosa, é a receita de bolo de abacate.

Seja para o café da manhã, café da tarde ou para aquele lanchinho no meio do dia, o bolo de abacate simples é sempre uma boa pedida, principalmente para aqueles que amam essa fruta.

Desse modo, se você quer aprender como fazer bolo de abacate simples você veio ao lugar certo. Separamos uma receita de bolo de abacate rápida e fácil de fazer para trazer ainda mais praticidade ao seu dia a dia. Confira!

Como fazer bolo de abacate

Sempre que pensamos em trazer alguma dica de receita para vocês a regra de ouro é: uma receita prática e fácil para o dia a dia e é justamente por isso que hoje vamos te ensinar como fazer bolo de abacate simples.

No entanto, quando falamos em abacate logo nos vem à mente uma deliciosa vitamina ou mesmo um gostoso guacamole, no entanto, o bolo de abacate simples também é uma forma de apreciar essa fruta e trazer novos sabores e opções de lanche para você e sua família.

E por conta disso, hoje você vai aprender uma receita de bolo de abacate simples e fácil que vai te trazer uma nova opção de bolo para aquele cafezinho da tarde.

Bolo de Abacate

Aprenda agora como fazer bolo de abacate simples e fácil para o lanche da tarde.

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Tempo Total 5 hrs

Refeição Café da manhã

Cozinha Brasileira

Serve 8 fatias

Ingredientes

  

• 1 unidade de abacate maduro
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

 

• Corte o abacate em cubos, coloque em um pote e cubra com três colheres de sopa de açúcar. Leve para geladeira e deixe por cerca de 4 horas;
• Pré-aqueça o forno em 180°C;
• Em uma tigela misture a farinha, o sal e o fermente;
• Coloque os abacates em uma tigela e amasse-os com um garfo até virar uma papa bem lisa e mantenha junto o líquido que se formou durante essas 4 horas na geladeira;
• Adicione o açúcar, o óleo vegetal, o leite e o extrato de baunilha e misture bem;
• Junte a mistura de farinha na tigela com os abacates e mexa até obter uma massa homogênea;
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo;
• Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no bolo;
• Desenforme e deixe esfriar antes de servir.

O que fazer para o bolo de abacate não ficar amargo?

Muitas pessoas reclamam que ao fazer uma receita de bolo de abacate a fruta acaba trazendo um sabor amargo ao bolo. Isso acontece porque o abacate contém substâncias chamadas oxilipinas e elas são sensíveis ao calor, logo, acaba trazendo esse sabor mais amargo ao bolo, no entanto, se você seguir nossa receita corretamente, pode ter certeza que dará certo e seu bolo ficará delicioso. 

É comum que ao fazer uma receita de bolo de abacate as pessoas pulem a primeira etapa de deixar o abacate com açúcar descansando na geladeira, e isso com certeza fará diferença no sabor do seu bolo.

Além disso, lembre-se sempre de escolher abacates maduros, pois quanto mais madura a fruta estiver, mais doce sua receita vai ficar.